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薯泥肉饼烩鲜菇
食材用料
好菇道海鲜菇 | 猪绞肉 |
7-11严选鸡蛋 | 葱末 |
蒜末 | 清水 |
太白粉 | |
老姜 | 盐 |
太白粉 | 白胡椒粉 |
薯泥肉饼烩鲜菇的做法
![薯泥肉饼烩鲜菇的做法图解1]()
1.食材大集合
![薯泥肉饼烩鲜菇的做法图解2]()
2.马铃薯去皮磨成泥;老姜磨成泥;海鲜菇剥散
![薯泥肉饼烩鲜菇的做法图解3]()
3.取一深碗,放入薯泥肉饼所有材料顺时钟搅拌均匀
![薯泥肉饼烩鲜菇的做法图解4]()
4.取一平底锅,倒入2大匙油及做法3,盖上锅盖小小火闷 煎至表面由红转白
![薯泥肉饼烩鲜菇的做法图解5]()
5.翻面续煎至底部金黄焦香后盛起
![薯泥肉饼烩鲜菇的做法图解6]()
6.续原锅,小火爆香蒜末,待闻到香味放入海鲜菇
![薯泥肉饼烩鲜菇的做法图解7]()
7.闷至出水变软,倒入调味料芶芡水 葱末炒匀成酱料
![薯泥肉饼烩鲜菇的做法图解8]()
8.酱料淋上即完成料理
小贴士
1、
2、肉饼在调味时不要加酱油和番茄酱,煎出来的肉饼及锅子就不会黑黑的,可以免洗锅一锅到底。
薯泥肉饼烩鲜菇的家常做法
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