用料：
- 好菇道海鲜菇 1包
- 猪绞肉 250g
- 7-11严选鸡蛋 1颗
- 葱末 少许
- 蒜末 3辫
- 清水 100cc
- 太白粉 1/2小匙
- 马铃薯 150g
- 老姜 1大匙
- 盐 1/2小匙
- 太白粉 1大匙
- 白胡椒粉 1/2小匙
- 酱油 1大匙
- 番茄酱 1大匙
小贴士：
1、
2、肉饼在调味时不要加酱油和番茄酱,煎出来的肉饼及锅子就不会黑黑的,可以免洗锅一锅到底。
做法：
- 1. 食材大集合
- 2. 马铃薯去皮磨成泥;老姜磨成泥;海鲜菇剥散
- 3. 取一深碗,放入薯泥肉饼所有材料顺时钟搅拌均匀
- 4. 取一平底锅,倒入2大匙油及做法3,盖上锅盖小小火闷 煎至表面由红转白
- 5. 翻面续煎至底部金黄焦香后盛起
- 6. 续原锅,小火爆香蒜末,待闻到香味放入海鲜菇
- 7. 闷至出水变软,倒入调味料芶芡水 葱末炒匀成酱料
- 8. 酱料淋上即完成料理