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*松子调的面煳高度较高,烘烤的时间也较长,利用低温烘烤,饼干才能酥脆。*步骤2,饼干成型但还是软的状态,取出切片,较容易切开,继续以低温烘烤让饼干酥脆。*饼干类在网架上放到室温透凉,就要立刻放入密封盒保持酥脆。