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清爽柠檬卡士达酱的做法
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用料:
蛋
2颗
柠檬汁
1/2杯
黑糖
1/4杯
白糖
1/4杯
奶油
2大匙
做法:
1.
除了奶油, 全部材料混合在可加热的容器内, 用瓦斯炉或电磁炉加热.
注意!!!! 要用最小的火. 且过程中 " 一定" 要不停地搅拌!!
放入奶油, 持续加热和不停搅拌, 直到温度达70摄氏度.
将容器移开火炉. 继续搅拌约1~2分钟.
冷却后即可食用.
吃不完亦可放入冰箱, 冷藏备用.
可存放最多7天.