用料：
- 鸡里脊 一盒
- 洋葱 一颗
- 红萝卜 1/2根
- 黑木耳 一盒
- 葱段 适量
- 盐 二匙
- 酱油 适量
- 白胡椒 适量
- 米酒 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
炒洋葱等蔬菜时,若你的锅中没什么油,可以适量加一点,若家中长辈喜欢蔬菜再软熟一点,炒的时候也可以加一点水或高汤,盖上锅盖稍微闷一下即可~
做法：
- 1. 鸡里脊肉依喜爱的大小切块,用酱油/米酒/白胡椒粉腌30分钟
黑木耳切块,红萝卜切块,洋葱切块备用 - 2. 锅中加一点油,放入腌过的鸡里脊肉煎到8分熟后盛起
- 3. 不用洗锅直接下洋葱拌炒,接着下红萝卜和黑木耳一起炒,炒到洋葱呈现软化透明状
- 4. 将8分熟的鸡里脊肉倒入锅中一起拌炒,然后加盐调味,起锅前加入葱段撒上白胡椒粉炒个几下即可, 盛盘上桌啰~