用料:
- 白背黑木耳 3
- 红木耳 3
- 干燥桂花 适量
- 水 1000-1500
- 白糖 1桌匙约15cc
- 温水和小苏打1茶匙 一锅水一茶匙苏打
做法:
- 1. 主要材料:白背黑木耳、红木耳、干燥桂花。
- 2. 干燥的三朵白背黑木耳及三朵红木耳,沖洗一下浸泡在加了小苏打的温水里,放置隔夜大约6-8小时。选用红木耳没甚么特别的原因,纯粹是因为是因为既然家里有,就一起放了:P
- 3. 隔天倒去浸泡的水分,稍微沖洗一下,剪去木耳的蒂头
- 4. 放入电锅蒸1小时。
- 5. 稍凉后放入果汁机
- 6. 用果汁机打碎
- 7. 加入加入一桌匙的糖
- 8. c.c.的水(或按浓稠度喜好再增添水分),搅拌一下。
- 9. 再放入电锅中蒸2小时,就完成了浓稠的黑木耳露。
- 10. 要喝的时候,撒上一把干燥桂花增加清香味,还能去除黑木耳本身的味道。热热喝、温温喝、或冰冰的喝都好。