打印

巧克力草莓薄饼的做法

www.xiangha.com/caipu/26395561.html

  • 用料:

  • Milk  120g
  • egg  1颗
  • Honey  50g
  • Cake flour  140g
  • Butter  30g
  • Dark Chocolate  120g
  • Milk  90g
  • Strawberry  14颗
  • Salt  少许
  • Macadamia  适量

小贴士:



运用各种不同品牌的苦甜巧克力就会有不同的味道呦!
Louis在此是用贝可拉的普艾玛巧克力,甜度非常低,不嗜甜的朋友们也能轻易入口。
除了使用夏威夷果外也可以使用核桃、松子等,但记得要先烤过或炒过呦!

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 将牛奶(1)、鸡蛋、蜂蜜搅拌均匀。
  • 3. 面粉与盐巴混合过筛加入拌匀。
  • 4. 加入融化的奶油拌匀。
  • 5. 面煳呈现光滑状后静置十分钟。
  • 6. 隔热水融化苦甜巧克力。
  • 7. 待完全融化后加入牛奶(2)拌匀。
  • 8. 巧克力馅呈现光滑状即可在旁待凉备用。
  • 9. 取一平底锅擦上奶油,倒入一汤匙的面煳。
  • 10. 小火煎至两面稍微上色。
  • 11. 待凉后组合,一层薄絣涂上巧克力馅、草莓切块、适量坚果。
  • 12. 最后在表面上淋上少许巧克力馅及草莓、坚果装饰即可。