罐头鲔鱼 | |
调味米酒 | |
酱油膏 | 美乃滋 |
熟白芝麻 | 切碎洋葱 |
美乃滋 | |
黑胡椒粒 |
1.准备材料。白饭先蒸软,洋葱切碎,鲔鱼去除水或油份以汤匙压碎,电锅外锅铺一张剪圆的烘焙纸或白报纸
2.鲔鱼馅全部拌在一起
3.取一片保鲜膜铺上适量白饭,中间放鲔鱼馅,将保鲜膜四週拉起束成一团,放进三角模或是柱状的方形或圆形容器压平
4.取出后刷上少许酱油膏和美乃滋。将抹过酱汁的面朝下放入电锅的烘焙纸上,朝上这面也刷上酱汁,按下开关锅盖打开
5.大约5分钟后开关跳起,中途要记得翻面,如果还没烤好,插头拔掉降温后再按一次开关,要注意抹了酱油膏容易烤焦哦
6.
1、
2、 白醋和调味米酒可直接以寿司醋取代
3、 饭团内馅随意变化,也可放切小块的糖醋小黄瓜加肉酥,或是炒过的肉酱等等…
4、电锅在冷锅时开关按下约可加热5分钟,铺一张烘焙纸或白报纸可省去清洗的麻烦,烤的时候要偶尔翻开看一下以免焦底