烤鲔鱼饭团

烤鲔鱼饭团
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食材用料

罐头鲔鱼 50g
调味米酒 1/2小匙约3g
酱油膏 少许
美乃滋 少许
熟白芝麻 少许
切碎洋葱 30g
美乃滋 15g
黑胡椒粒 少许

烤鲔鱼饭团的做法

  • 烤鲔鱼饭团的做法图解1

    1.准备材料。白饭先蒸软,洋葱切碎,鲔鱼去除水或油份以汤匙压碎,电锅外锅铺一张剪圆的烘焙纸或白报纸

  • 烤鲔鱼饭团的做法图解2

    2.鲔鱼馅全部拌在一起

  • 烤鲔鱼饭团的做法图解3

    3.取一片保鲜膜铺上适量白饭,中间放鲔鱼馅,将保鲜膜四週拉起束成一团,放进三角模或是柱状的方形或圆形容器压平

  • 烤鲔鱼饭团的做法图解4

    4.取出后刷上少许酱油膏和美乃滋。将抹过酱汁的面朝下放入电锅的烘焙纸上,朝上这面也刷上酱汁,按下开关锅盖打开

  • 烤鲔鱼饭团的做法图解5

    5.大约5分钟后开关跳起,中途要记得翻面,如果还没烤好,插头拔掉降温后再按一次开关,要注意抹了酱油膏容易烤焦哦

  • 烤鲔鱼饭团的做法图解6

    6.

小贴士

1、


2、 白醋和调味米酒可直接以寿司醋取代

3、 饭团内馅随意变化,也可放切小块的糖醋小黄瓜加肉酥,或是炒过的肉酱等等…

4、电锅在冷锅时开关按下约可加热5分钟,铺一张烘焙纸或白报纸可省去清洗的麻烦,烤的时候要偶尔翻开看一下以免焦底

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烤鲔鱼饭团的家常做法

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