三杯鸡

三杯鸡
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健康功效

鸡肉:护眼明目
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

三杯鸡的做法

  • 三杯鸡的做法图解1

    1.蒜、姜、辣椒切好、鸡肉洗净备用。

  • 三杯鸡的做法图解2

    2.姜片小火爆香置有点干扁,放入蒜头、辣椒、鸡肉煎置有点焦黄。

  • 三杯鸡的做法图解3

    3.加入米酒、酱油、冰糖,盖上锅盖煨煮到酱汁收干,加入九层塔拌炒即完成。

小贴士



酱油、米酒、麻油比例 = 1:1:1

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三杯鸡的家常做法

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