糖醋鱼的做法

做法：

• 1. [做法]先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小ˊ鱼块先以[鱼肉腌料]腌渍入味备用
• 2. 将腌渍入味的鱼肉一一裹上少许番薯粉静置2~3分钟ˊ让粉湿润ˊ这样入锅炸时粉才不会脱落轻轻放入鱼块ˊ让其定型再拨弄ˊ炸至全面金黄ˊ先用滤网器盛起加热油温ˊ再回锅让其更香酥ˊ一方面也能逼出多馀油脂
• 3. 然后将完成的鱼块盛起ˊ用滤网沥除多馀油脂另取一锅子ˊ放入少许油ˊ依序爆香姜片蒜头然后加入100%纯天然 亨氏番茄酱3大匙番茄酱一定要拌炒茄红素才能释放出来ˊ 也会显得更油亮哦。
• 4. 接着加入红椒1/3个ˊ黄椒1/3个ˊ小黄瓜1/2根ˊ杏鲍菇2根ˊ辣椒ˊ
  及所有调味ˊ全部拌匀煮滚
• 5. 最后加入所有炸好的鱼块快速拌匀即可
• 6. 酸甜又开胃的糖醋鱼就完成啰~
• 7. 这次使用100%纯天然 亨氏番茄酱来做这道料理ˊ
  除了口感清新酱汁浓郁外ˊ没有一般刺鼻的加工味ˊ
  吃起来相当的顺口ˊ
  最重要的钠含量和它牌比较起来少了23%ˊ 更健康了。