用料：
- 冰的无盐奶油 113克
- 红糖（或黑糖） 75克
- 白糖 25克
- 全蛋（打散） 1个
- 香草精 1小匙
- 低筋面粉 156克
- 小苏打粉 1/4小匙
- 盐 1/8小匙
- 表面食材（如彩色巧克力豆、烘焙 适量
做法：
- 1. 将冰的无盐奶油切小块后，加入红糖和白糖，用搅拌机的中速打匀，直至呈乳霜状
- 2. 加入全蛋和香草精，用搅拌机的中速打匀(打匀即可，不要过度搅拌）
- 3. 筛入低筋面粉、小苏打粉和盐，用搅拌机的低速打匀(打匀即可，不要过度搅拌）
- 4. 用冰淇淋勺（或2支汤匙）把步骤3拌好的面团挖在舖有烘焙纸的烤盘上，面团之间得保持适当的距离，避免烘烤时膨胀而黏在一起
- 5. 将表面食材（如彩色巧克力豆、烘焙巧克力豆、奶油花生豆、果干或果仁等）均匀地镶在面团的表面
- 6. 放入已预热150℃的烤箱中，烤20-22分钟。出炉后，立即将饼干连同烘焙纸移出烤盘放凉即可