打印
五香茶叶蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/26416978.html
用料:
鸡蛋
10个
红茶茶包
6包
八角
2粒
酱油
5大匙
5香粉
两大匙
盐
少许
做法:
1.
鸡蛋放冷水(水盖过鸡蛋)以中火煮到水沸,转小火续煮10分钟后,沥出泡水,待稍微凉了之后再用用或西餐刀或汤匙在蛋壳上敲出均匀裂痕。
2.
锅里放红茶袋、八角、酱油、盐,加水淹过蛋,小火煮沸1.5小时,再浸泡6小时以上,食用前再加热即可。