用料：
- 黑木耳切丝 1碗
- 红萝卜切丝 1碗
- 绿豆芽 3碗
- 红辣椒切丝 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 葱末 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
红萝卜用刀以手工切丝会比刨丝器刨成丝来的口感脆！
不吃辣可将红辣椒去籽切丝纯增加颜色。
做法：
- 1. 起锅入橄榄油(香油也可)，
先入红辣椒丝炒香、续入红萝卜丝拌炒、
再入黑木耳丝与绿豆芽快炒一会(保持脆度)，
调味花椒粉(黑胡椒也可)、盐拌炒均匀，
起锅将炒脆三丝“集中堆高”盛盘，从高处洒下葱末和手抓的一小撮花椒粉→完成^^！
红萝卜用刀以手工切丝会比刨丝器刨成丝来的口感脆！
不吃辣可将红辣椒去籽切丝纯增加颜色。