用料：
- 牛肉 300g
- 白菜 5片
- 红萝卜 1/2根
- 白萝卜 150g
- 鸿禧菇 1/2盒
- 金针菇 1/2包
- 杏鲍菇 1根
- 蛋 一个
- 辣椒粉 一大匙
- 马铃薯 2个（小）
- 葱 1根（切斜薄片）
- 酱油 5大匙
- 糖 1大匙
- 蒜泥 1大匙
- 姜泥 1大匙
- 韩国辣椒酱 3大匙
- 香油 2大匙
- 白芝麻 少许
做法：
- 1. 牛肉放入塑胶袋把腌肉酱汁倒入、用手揉一揉放入冰箱内，冷藏30分至入味
- 2. 所有蔬菜切薄片备用
- 3. 锅内倒入1000cc的水、把2放入
- 4. 滚后把1倒入、大火滚后、再以小火慢炖40分
- 5. 最后放入葱、蛋、见蛋半熟即可食用