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土匪鸡翼的做法
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用料:
鸡翼
6-8只
材料
黑芝麻
1汤匙,已烤熟
蒜头
2粒,切成蓉
姜
10克,切成蓉
腌料
家乐牌鸡粉/盐巴
少许
绍兴酒
2匙
五香粉
1茶匙
糖
1茶匙
做法:
1.
将蒜头及姜切成碎末。大碗内将鸡翼及家乐牌鸡粉拌匀后,加入其他腌料,用手拌匀,腌约15分钟《时间越长越入味》。
2.
镬内加入适量油,用中火加热,放入蒜蓉及姜蓉炒香,加入鸡翼煎至两面呈金黄色。
3.
将鸡翼盛于碟中,撒上黑芝麻,即成。