简易韭菜煎饼的做法

做法：

• 1. 备料
• 2. 将蛋液放入面粉
• 3. 沖入滚水240g(烫面)
• 4. 再放入冷水560g+盐+柴鱼粉+胡椒盐拌匀醒约1小时尽量不要有面粉颗粒
• 5. 放入韭菜
• 6. 起干锅表面抹点油倒入面煳
• 7. 摊平
• 8. 烘好的面皮 烘好的面皮
• 9. 另起两大匙油干煎韭菜面皮煎至两面金黄
• 10. 成品上桌