用料：
- 西洋芹 3支
- 红萝卜 1/2支
- 盐水鸡冠 8个
- 洋葱 1/2颗
- 大红辣椒 2支
- 青葱 3支
- 香料共和国-白胡椒粉 适量
- 盐巴 少许
- 淬酿-顶级帆立贝 2大匙
小贴士：
有此一说:鸡冠含有贺尔蒙?成熟的雄鸡具有明显的第二性征，宽大鲜红的鸡冠，当「阉割」了这只公鸡后，便发生明显的改变：鸡冠萎缩而呈暗红色，爬文后没有具体的说明，但任何料理适食适量即可，不要吃太多!
做法：
- 1. 备料如图~
- 2. 买好现成的盐水鸡冠，切成细长片状，其实鸡冠的口感跟猪耳朵有像喔!
- 3. 备热油后，将所有备料鲜蔬下锅快炒，再放入鸡冠拌炒，陆续加入调味
- 4. 将调味均匀拌匀翻炒，再洒上少许盐巴
- 5. 油油亮亮好吃的美容圣品快炒上菜啰!