用料:
- 切片鸭赏 适量
- 蒜苗 适量
- 面条 适量
- 蒜末适量 适量
- 辣椒末 适量
- 米酒 适量
- 鸡高汤或水
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 康宝鲜味炒手 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 乌醋 适量
做法:
- 1. [准备]面条煮至8分熟捞起备用。
- 2. 起锅,加入适量油爆香蒜末,加入葱白、切片鸭赏、米酒及鸡高汤(或水)一起拌炒均匀至滚。煮出鸭赏香味融入葱白中,加入步骤1面条及葱绿(吃辣的人可在此时加入辣椒),再加入调味料A拌炒均匀。接着加入玉米粉水勾薄芡,依需要可加入调味料B提味即可。
- 3. 盛盘后,就可以开动啰!