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  • 用料:

  • 猪小排  一盒
  • 荷兰豆  一把
  • 沙拉油  500ml
  • 酥炸粉  100g
  • 甜椒  1/4颗
  • 蒜瓣  3瓣
  • 亨氏番茄酱  5大匙
  •  3大匙
  •  3大匙

做法:

  • 1. 荷兰豆去蒂剥丝,甜椒切块状备用。猪小排清洗后沥干备用。
  • 2. 将猪小排裹粉后,下锅油炸至金黄色
  • 3. 猪小排起锅,可用厨房餐巾纸吸油,放一旁备用
  • 4. 水+糖+亨氏番茄酱+蒜瓣炖煮成茄汁酱
  • 5. 将甜豆、甜椒及炸好的排骨投入酱汁锅中,烩煮至酱汁裹上食材即可呈盘。