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蜜汁叉烧的做法
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用料:
猪肉
3片
李锦记叉烧酱
2大匙
酱油
1大匙
米酒
1大匙
水
1大匙
蒜头
3颗
做法:
1.
先将腌酱调好
2.
与肉一起腌制冷藏1天入味 **猪肉可选择自己喜爱的部位. 如: 梅花肉, 里脊肉, 后腿肉
3.
腌好的猪排连同腌酱一起放入电锅蒸熟, 外锅3/4杯水的时间
4.
蒸好的叉烧肉, 连同卤汁一起倒入锅中, 用中大火烧至酱汁微微收干即完成 ** 收干酱汁的同时请不时的搅拌, 以防酱汁与叉烧肉烧焦