柠香白酒奶油烩鸡

柠香白酒奶油烩鸡的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

去骨鸡腿肉2只
白酒100cc
鲜奶油200cc
鸡高汤550cc
中筋面粉40g
月桂叶3片
少许
新鲜欧芹少许
新鲜柠檬汁少许

柠香白酒奶油烩鸡的做法

  • 柠香白酒奶油烩鸡的做法图解1

    1.去骨鸡腿肉洗净切块,洋葱切丁,蒜头切蒜片,欧芹切碎末

  • 柠香白酒奶油烩鸡的做法图解2

    2.热油锅,将鸡肉块两面煎上色后取出

  • 柠香白酒奶油烩鸡的做法图解3

    3.同锅放入蒜片及洋葱丁炒香后,放入奶油溶化并加入面粉炒成奶油面煳

  • 柠香白酒奶油烩鸡的做法图解4

    4.将鸡高汤慢慢的加入锅中,和奶油面煳搅拌混合均匀后,加入白酒及月桂叶煮滚

  • 柠香白酒奶油烩鸡的做法图解5

    5.将煎好的鸡肉放回锅内煮熟后,再倒入鲜奶油搅拌均匀煮滚加入少许柠檬汁并用盐调味及洒上新鲜欧芹碎末即完成

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