用料：
- 菠菜 一把
- 去壳无盐花生 50克
- 高汤或温开水 1.5大匙
- 酱油 2大匙
- 细砂糖或调味米酒 一小匙
小贴士：
花生酱菠菜一口咬下，有浓郁的花生酱味和自然清甜的菠菜，口口享受，口口满足。
做法：
- 1. 制作花生酱：在研钵中捣碎花生，或调理机研磨成粉，或塑胶袋中捣碎花生。
- 2. 把碎花生放入碗里，加酱油，细砂糖或调味米酒、高汤或温开水，
搅拌均匀成花生酱。 - 3. 把菠菜用滚水川烫软熟，冷开水沖凉并且用手轻轻挤出水份，
菠菜摆盘里。 - 4. 花生酱汁淋上菠菜即可。
花生酱菠菜一口咬下，有浓郁的花生酱味和自然清甜的菠菜，口口享受，口口满足。