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  • 用料:

  • 小黄瓜  数条
  • 蒜头  5粒
  • 辣椒  1株
  • 2号砂糖  20gm
  • 白醋or柠檬汁  30ml

做法:

  • 1. ---小黄瓜数条洗净去蒂拍打切段
    ---白醋or柠檬汁
    ---蒜头5小粒
    ---辣椒1株
  • 2. ---小黄瓜先用盐巴去青
    ---加入糖&醋(1:1.5)/依个人喜好调整糖醋
        (糖&醋煮过较不呛)
    ---加入蒜头&辣椒
  • 3. ---腌制隔天较入味
    ---享用前可加些香油or辣油