德式姜饼

德式姜饼
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健康功效

蛋白粉:补虚
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

全蛋 半只
肉桂粉 1 teaspoon
牛油 50g
丁香粉 1/2 teaspoon
姜粉 1 teaspoon
1/4 teaspoon
糖霜 150g
25ml

德式姜饼的做法

  • 德式姜饼的做法图解1

    1.牛油切粒,隔热水坐溶牛油,加入所有香粉,蜜糖,砂糖,可可粉及盐混合。

  • 德式姜饼的做法图解2

    2.加入筛过的面粉及鸡蛋搅混。

  • 德式姜饼的做法图解3

    3.用手搓至一团,不用太大力搓,不用像搓面包般用力。

  • 德式姜饼的做法图解4

    4.用保鲜纸包好入雪柜一小时。

  • 德式姜饼的做法图解5

    5.压平约0.5cm 的厚度,用模压出图案。

  • 德式姜饼的做法图解6

    6.放入预热175度的焗炉20-25分钟。

  • 德式姜饼的做法图解7

    7.将蛋白粉10g,糖霜 150g 以及水 25g用搅拌器打发5-6分钟至稠身。加入色素做成不同的颜色。放凉后再唧上incing sugar 装饰。

本菜谱由爱之冰点1上传

德式姜饼的家常做法

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