1.水滚川烫牛肋条去血水,洗净待凉切小块备用
2.洋葱切碎、萝卜去皮切块
3.准备清炖香料︰八角、月桂叶、小茴香、花椒如图示 一点点就够 或改五香卤包
4.将香料放入装茶球网,装半锅水放入香料包&洋葱煮滚
5.放入牛肉块改大火,烧滚后改小火炖30分钟
6.白萝卜放入再煮20分钟,加盐调味
7.起锅装盘,洒少许芹菜末提香气。
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