番茄罗勒烤鸡的做法

做法：

• 1. *鸡肉洗净，番茄对切，罗勒/九层塔洗净，大蒜外皮稍微剥净，不用完全剥皮。
  *洋葱切大块备用。
• 2. *洋葱舖在烤盘底层，放上鸡腿，缝隙放满番茄。
  *淋上橄榄油，稍微按摩表皮。
• 3. *洒上盐巴，黑胡椒粉。大蒜瓣，罗勒/九层塔。
• 4. *烤箱预热温度180分，烤90分钟后取出即可。
• 5. *放置洋葱在底层的目的，是为了让鸡肉不直接接触烤盘底，而流失太多的鸡汁~
  *洋葱舖于底层，烤出多汁的洋葱效果，形状完整，又油亮漂亮，如果是直接铺放在表层，最后烤完都会干瘪卖相差，口感差~
  *底层的鸡汁除了会有蒜末九层塔，番茄香气，还会多了清甜的洋葱味~汤汁可用来淋在鸡肉上一起享用喔~
• 6. *底层的鸡汁除了会有蒜末九层塔，番茄香气，还会多了清甜的洋葱味~
• 7. *汤汁可用来淋在鸡肉上一起享用喔~