醋味噌蒜味蒸肉

醋味噌蒜味蒸肉
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健康功效

猪里脊肉:滋阴
洋葱:活血化瘀

食材用料

一颗
味噌 2大匙
高汤 半小碗
盐巴 半茶匙
鲣鱼酱油 一大匙
红酒 1大匙
蒜末 2大匙

醋味噌蒜味蒸肉的做法

  • 醋味噌蒜味蒸肉的做法图解1

    1.肉切块
    洋葱切丝
    蒜切末

  • 醋味噌蒜味蒸肉的做法图解2

    2.把醋味噌的调味料拌均匀

  • 醋味噌蒜味蒸肉的做法图解3

    3.取一夹链袋,放入肉,洋葱,醋味噌及蒜末摇晃
    腌5分钟

  • 醋味噌蒜味蒸肉的做法图解4

    4.腌好的肉及洋葱撒上葱花,淋上红酒及鲣鱼酱油提香

  • 醋味噌蒜味蒸肉的做法图解5

    5.加盖以大火蒸熟

  • 醋味噌蒜味蒸肉的做法图解6

    6.等肉蒸熟之后,淋上蛋汁并关火,用馀温把蛋汁闷熟
    (蛋汁加入盐巴调味)

  • 醋味噌蒜味蒸肉的做法图解7

    7.完成~

本菜谱由登待梅花开上传

醋味噌蒜味蒸肉的家常做法

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