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  • 用料:

  • 韩式泡菜  适量
  • 五花肉
  • 蒜末  二颗切末
  •  一支切段
  •  适量
  • 酱油  一匙油的量

做法:

  • 1. 热锅后,干锅把五花肉先放下去煎半熟,再拿起来切0.5公分薄片
  • 2. 原锅不用再加油,把蒜末、葱段下去爆香(不加油是因为五花肉会出油主)
  • 3. 接下来再把切片的五花肉放下去煎
  • 4. 煎到有点熟后就加米酒,中途都不能加水,最后有点微焦
  • 5. 盘中间放一些泡菜,五花肉盛盘于四週即完成