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泡菜五花肉的做法
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用料:
韩式泡菜
适量
五花肉
蒜末
二颗切末
葱
一支切段
酒
适量
酱油
一匙油的量
做法:
1.
热锅后,干锅把五花肉先放下去煎半熟,再拿起来切0.5公分薄片
2.
原锅不用再加油,把蒜末、葱段下去爆香(不加油是因为五花肉会出油主)
3.
接下来再把切片的五花肉放下去煎
4.
煎到有点熟后就加米酒,中途都不能加水,最后有点微焦
5.
盘中间放一些泡菜,五花肉盛盘于四週即完成