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  • 用料:

  • 四季豆  300g
  • 炒熟白芝麻  1茶匙
  • 酱油膏  1.5大匙
  • 花生酱  1大匙
  •  2茶匙
  • 乌醋  2茶匙
  • 开水  2大匙
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 四季豆洗净摘除豆筋后,斜切成长段备用。
  • 2. 烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴,放入四季豆烫熟,捞起泡冰水冰镇后再沥干备用。
  • 3. 将所有<调味料>搅拌均匀后备用。
  • 4. 取一盘子,先放上四季豆,再淋上作法(3)的综合酱料,最后洒上白芝麻即完成。