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番茄牛肉面的做法
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用料:
牛腱
2只
洋葱
1颗
中型番茄
2颗
青葱
2只
蒜头
5颗
姜片
3片
深色酱油
2大匙
豆瓣酱
2大匙
辣豆瓣
1大匙
米酒
2大匙
番茄酱
1大匙
水
1000cc
做法:
1.
) 牛腱切0.8公分厚, 与蒜头/姜片爆香
2) 加入洋葱/番茄/青葱段/ 与除了水之外的调味料一起炒香
3) 加水一起炖煮80-90分钟, 或至牛腱肉软嫩即可