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  • 用料:

  • 牛腱  2只
  • 洋葱  1颗
  • 中型番茄  2颗
  • 青葱  2只
  • 蒜头  5颗
  • 姜片  3片
  • 深色酱油  2大匙
  • 豆瓣酱  2大匙
  • 辣豆瓣  1大匙
  • 米酒  2大匙
  • 番茄酱  1大匙
  •  1000cc

做法:

  • 1. ) 牛腱切0.8公分厚, 与蒜头/姜片爆香

    2) 加入洋葱/番茄/青葱段/ 与除了水之外的调味料一起炒香

    3) 加水一起炖煮80-90分钟, 或至牛腱肉软嫩即可