糖醋肉的做法

• 1.把猪里脊肉切成一条一条的,倒了一点点的酱油腌一下(提味用,不用太多!)

• 2.拿一个碗把炸粉混合,若不够只要以1:1的比例混合即可!

• 3.把里脊肉均匀沾上粉,入油锅炸至颜色变浅米色先捞起,稍微放凉再炸第二次到深色捞起先放旁边!

• 4.取一个碗把调味酱中的番茄酱.醋.凤梨汁拌匀

• 5.取一干锅,小火加热后把糖放入稍微炒一下(味道比较香),然后把步骤4的调味料倒入,以小火煮滚

• 6.把凤梨放入煮滚后,放入里脊肉快速拌炒起锅(拌太久会失去脆度喔!)即可!