用料：
- 墨鱼 1尾
- 红萝卜 少许
- 木耳 2片
- 洋葱 半颗
- 小黄瓜 1/2根
- 辣椒 1根
- 蒜头 2~3颗
- 酱油 1大匙
- 糖 1大匙
- 黑醋 3大匙
- 米酒 1大匙
- 太白粉水 少许
- 香油 少许
- 鲜味炒手 1小匙
做法：
- 1. 做法
1:先准备处理好所需材料并切成适当大小 - 2. 热锅后放入油1大匙先炒香炒软洋葱
3:然后依序加入红萝卜ˊ木耳ˊ蒜头ˊ炒出香气
4:接着加入墨鱼略为拌炒至7分熟
5:再加入辣椒及小黄瓜并呛入1大匙米酒 - 3. 最后加入酌量的热水及[调味]并用少许太白粉水勾点薄芡ˊ
上桌前再洒上少许香油即可~ - 4. 食材看起来繁琐但实际一点也不困难
只要依食材熟成度一一炒香炒入味
并调好味道..........很简单就能有美味上桌啰~~