迷你冬瓜盅的做法

做法：

• 1. 在迷你冬瓜顶部，大约2寸位置，利用小刀
  一刀一刀切下去。
• 2. 造成锯齿形花边，起出顶部。
• 3. 用小匙把内里的籽及襄刮走，顶部的小盖也要刮去籽。
• 4. 瑶柱略浸，蚝豉洗净切粒，夜香花洗净。
• 5. 用小煲放入3碗水，下所有材料，中火煮约15分钟。
• 6. 利用碗固定冬瓜，注入材料及汤水，盖上盖，中大火炖45分钟至冬瓜淋即成。
• 7.