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麻油鸡腿面线的做法

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  • 用料:

  • 面线  1束
  • 鸡腿去骨  2只
  • 老姜  5-6片
  • 黑麻油  2大匙
  • 米酒  1碗

做法:

  • 1. 起锅文火倒2大匙黑麻油
  • 2. 文火把姜片放进去爆(别开大火,会变苦)
  • 3. 鸡腿肉放下去炒至半熟
  • 4. 倒米酒下去,不吃全酒可以自己斟酌加水~煮到肉全熟!
  • 5. 另外一锅水煮沸放面线下去煮,熟捞起备用!
  • 6. 将煮好的麻油鸡腿放进面线里面就OK了~