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麻油鸡腿面线的做法
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用料:
鸡腿去骨
2只
面线
1束
黑麻油
2大匙
老姜
5-6片
米酒
1碗
做法:
1.
起锅文火倒2大匙黑麻油
2.
文火把姜片放进去爆(别开大火,会变苦)
3.
鸡腿肉放下去炒至半熟
4.
倒米酒下去,不吃全酒可以自己斟酌加水~煮到肉全熟!
5.
另外一锅水煮沸放面线下去煮,熟捞起备用!
6.
将煮好的麻油鸡腿放进面线里面就OK了~