抹茶红豆麦煎饼

抹茶红豆麦煎饼
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健康功效

红豆沙:低蛋白质
奶油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 200g
3颗
泡打粉 1小匙
小苏打粉 1/4小匙
抹茶粉 2小匙

抹茶红豆麦煎饼的做法

  • 抹茶红豆麦煎饼的做法图解1

    1.除了红豆沙外,所有材料都放入盆中。

  • 抹茶红豆麦煎饼的做法图解2

    2.搅拌均匀后,用滤网过筛,因为低筋面粉跟抹茶粉会因为潮湿而结块。过滤后松弛20~30分钟。

  • 抹茶红豆麦煎饼的做法图解3

    3.平底锅抹少许的油,眼睛看不到有油的明显的痕迹,倒入面煳,用小火煎。

  • 抹茶红豆麦煎饼的做法图解4

    4.看到饼皮有很多很大的孔洞时,舖上红豆沙。

  • 抹茶红豆麦煎饼的做法图解5

    5.对折,动作不要太大,轻轻的往上折过去就好了,再把饼慢慢拉到中间煎,因为中间的火力较为集中,也可以盖锅盖焖一下。

  • 抹茶红豆麦煎饼的做法图解6

    6.切好就可以食用啰。

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抹茶红豆麦煎饼的家常做法

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