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  • 用料:

  • 鸡肉  半只
  • 红枣  8~10颗
  • 人参须  一把
  • 当归  半片
  • 枸杞  适量

做法:

  • 1. 照片上是备好的中药材。
  • 2. 买来的鸡肉先沖洗一下并川烫过血水,
    再一块一块用清水沖洗干净。
  • 3. 另取一锅放入鸡肉及中药材,中小火炖煮直到所有的食材滚后,再闷40分钟即可。
    起锅时再放入枸杞及盐巴调味。