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  • 用料:

  • 排骨  1支
  • 萝卜  300g
  • 分量
  • 姜丝  少许
  • 耗油  2匙
  • 盐巴  少许
  • 淡酱油  2匙

做法:

  • 1. 将排骨洗净加入姜丝,蚝油,盐巴,淡酱油腌制10分钟。
  • 2. 萝卜削皮洗净切厚片,摆在碟子上,再将腌制好的排骨放在萝卜上。
  • 3. 这时候就要请出好帮手‘熄火再煮煲’,把排好的菜肴大火隔水蒸20分钟或至排骨软即可。
  • 4. 哇~看到吗~好多汁哦!排骨和萝卜的精华都在里面了~