阿基师高丽菜秘诀的做法

做法：

• 1. 食材洗净备妥。
• 2. 高丽菜的硬茎先切下。
• 3. 高丽菜叶切丝，可依个人喜好决定宽度。此次约1.5公分。
• 4. 高丽菜硬茎处切细丝，缩短烹调时间。
• 5. 饮用水混和橄榄油入锅中，开中小火。
• 6. 放入红萝卜，蒜头与高丽菜硬茎丝。
• 7. 搅动翻炒出香味。
• 8. 盖上锅盖，闷煮45秒。
• 9. 放入高丽菜叶丝，搅拌均匀。
• 10. 盖上锅盖再闷煮2分钟，调味起锅。
• 11. 盛盘，上桌。