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  • 用料:

  • 鲜奶  300g
  • 全蛋  3个
  • 冰糖  55g
  •  80c.c

做法:

  • 1. 〈1〉鲜奶、冰糖、水倒入锅中,用小火煮至冰糖完全融化,放凉备用。【如图1~5】
  • 2. 〈2〉蛋打散后过筛,慢慢倒入作法1中拌匀。【如图6~10】
  • 3. 〈3〉将作法2分别倒入5个小碗中 (2次过筛),并用铝箔纸封口,再隔水加热蒸8-10分钟,待熟时取出即可。【如图11~14】
  • 4. 
  • 5.