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原味花菇烧鸡的做法

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  • 用料:

  • 花菇  数朵
  • 鸡翅腿  8~10根
  • 鸡高汤  1瓶
  • 青葱  1根

小贴士:

文章来源:南北货俱乐部-无名小站
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做法:

  • 1. 花菇用热水泡开之后,入锅跟鸡汤一起煮沸。
  • 2. 加入鸡小腿。
  • 3. 小火慢慢煮至汤汁收干,最后加入一点米酒,续煮10分钟之后即可起锅。
  • 4. 成品。
  • 5. 花菇除了替料理增加鲜味之外,煮好的花菇也很美味喔。
  • 6. 最后的米酒,是利用酒精的渗透压,把鸡汤的味道煮进去鸡肉里面。
  • 7. 请大家慢慢享用!