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红豆栗子羊羹的做法

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  • 用料:

  • 熟红豆粒  200克
  • 低筋面粉  35克
  • 红豆汤  80毫升
  • 太白粉  5克
  • 熟栗子  适量
  •  少许
  • 砂糖  30克

做法:

  • 1. 红豆先泡水3小时煮成红豆汤,捞起红豆滤除水份。
  • 2. 加入其他材料(顺序是先干后湿;粉类过筛),拌匀后放进铺了烘焙纸的容器上。
  • 3. 盖上一张厨房用纸巾防水份渗入,放滚水的锅中蒸50分钟。
  • 4. 取出放凉即可食用也可以冷藏后食用,别有一番风味。