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红豆栗子羊羹的做法
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用料:
熟红豆粒
200克
低筋面粉
35克
红豆汤
80毫升
太白粉
5克
熟栗子
适量
盐
少许
砂糖
30克
做法:
1.
红豆先泡水3小时煮成红豆汤,捞起红豆滤除水份。
2.
加入其他材料(顺序是先干后湿;粉类过筛),拌匀后放进铺了烘焙纸的容器上。
3.
盖上一张厨房用纸巾防水份渗入,放滚水的锅中蒸50分钟。
4.
取出放凉即可食用也可以冷藏后食用,别有一番风味。