红萝卜:低蛋白质
白萝卜:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青江菜 | |
面条 | |
花椒粒 | 素豆瓣酱 |
盐巴 | |
水 | 橄榄油 |
1.将所有食材准备好~
2.倒入橄榄油,将姜片爆香(煎到两面微微焦黄)→
依序放入半匙砂糖→番茄→豆瓣酱3匙→少许番茄酱一起拌炒
3.→放入洋葱、红萝卜及白萝卜拌炒
(炒至洋葱出水即可继续以下步骤)
→加入八角、花椒粒、酱油拌炒
4.→加水小火焖煮大约15分钟(时间可自订,焖煮至萝卜们熟透即可)
*如不够味可再加盐巴及酱油调味
5.将青江菜及面条烫熟
*面条没拍到sorry~
6.全素番茄红烧面完成啰~ ^_^