打印
  • 用料:

  • 番茄  2颗
  • 红萝卜  一条
  • 白萝卜  一条
  • 青江菜  少许
  • 面条  两人份
  •  五片
  • 洋葱  半个
  • 八角  2~3颗
  • 花椒粒  约20颗
  • 素豆瓣酱  3匙
  • 酱油  1匙
  • 番茄酱  少许
  • 砂糖  半匙
  • 盐巴  少许
  •  适量
  • 橄榄油  少许

做法:

  • 1. 将所有食材准备好~
  • 2. 倒入橄榄油,将姜片爆香(煎到两面微微焦黄)→
    依序放入半匙砂糖→番茄→豆瓣酱3匙→少许番茄酱一起拌炒
  • 3. →放入洋葱、红萝卜及白萝卜拌炒
    (炒至洋葱出水即可继续以下步骤)
    →加入八角、花椒粒、酱油拌炒
  • 4. →加水小火焖煮大约15分钟(时间可自订,焖煮至萝卜们熟透即可)
    *如不够味可再加盐巴及酱油调味
  • 5. 将青江菜及面条烫熟
    *面条没拍到sorry~
  • 6. 全素番茄红烧面完成啰~ ^_^