用料：
- 青椒 8颗
- 绞肉 150g
- 玉米 2大匙
- 地瓜粉 适量
- 马铃薯大的 1颗
- 洋葱小的 1颗
- 盐 一匙
- 咖哩粉 一大匙
- 意式香料 适量
- 胡椒粉 适量
- 粉浆 适量
小贴士：
内馅的部分最好再加一点粉增加黏性，这样炸好后比较不会流出来
做法：
- 1. 先将去皮的马铃薯和玉米放入电锅蒸15分。青椒去蒂头挖籽备用
- 2. 洋葱切末，起油锅将洋葱炒香加入绞肉炒熟加入调味料拌匀，熄火放凉
- 3. 马铃薯压成泥把绞肉馅一起拌匀塞入青椒内，起油锅把青椒先浆沾粉浆再沾地瓜粉入锅炸1分即可
内馅的部分最好再加一点粉增加黏性，这样炸好后比较不会流出来