火腿:健脾、补气 胡萝卜:健脾 韭菜:解毒
1.先将豆芽去头去尾,火腿.胡萝卜.甜椒切细条,韭菜切段,
2.热锅,倒入少许油爆香蒜末与火腿丝,倒入甜椒.胡萝卜.豆芽.韭菜,保持大火快炒,米酒呛锅,加入黑胡椒粉.鸡粉.盐调味,即可起锅啰~^^
大火快炒,可以保持蔬菜脆绿颜色,口感也较脆口~
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