五彩银芽的做法

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用料：
火腿三片
胡萝卜少许
韭菜少许
绿豆芽一包
黄甜椒半个
米酒 一大匙
蒜末少许
鸡粉 1/2茶匙
盐酌量
粗黑胡椒粉少许
米酒少许

小贴士：

大火快炒，可以保持蔬菜脆绿颜色，口感也较脆口~

做法：

1. 先将豆芽去头去尾，火腿.胡萝卜.甜椒切细条，韭菜切段，
2. 热锅，倒入少许油爆香蒜末与火腿丝，倒入甜椒.胡萝卜.豆芽.韭菜，保持大火快炒，米酒呛锅，加入黑胡椒粉.鸡粉.盐调味，即可起锅啰~^^