草莓乳酪蛋糕玛芬的做法

• 1.烤箱预热400度F，玛芬模放上烘烤纸模

• 2.将全麦消化饼干放入夹鍊带/密封塑胶袋中，以桿面棍辗碎成饼干屑备用

• 3.混合饼干酥顶材料，备用

• 4.混合起司内馅材料，备用

• 5.将所有湿性材料(牛奶、植物油、鸡蛋与香草精)搅拌均匀

• 6.将湿性材料分次拌进干性材料中(面粉、饼干屑、砂糖、肉桂粉、泡打粉与盐)

• 7.各取2大匙面煳进玛芬纸模中，洒上草苺丁，再加上1大匙奶油乳酪内馅

• 8.重复步骤7，最后洒上饼干酥顶，于400度F烤箱中烤15~17分钟，至表面金黄，牙籤戳入后不沾黏即可

• 9.一咬下去就会有种"哈哈，是cheesecake!"的似曾相识感

• 10.垂涎欲滴的新鲜草莓、香脆Biscoff饼干(就是之前很红的Lotus莲花牌佐咖啡饼干)，当然还有不可或缺的奶油乳酪cream cheese，层层堆叠，就把乳酪蛋糕完完整整包在Muffin里啦~