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香烤迷迭香牛排的做法

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  • 用料:

  • Costco 牛排  一块
  • 迷迭香  适量
  • 乳玛琳  半薄匙
  • 洋葱  1/3颗
  • 海盐  少量
  • 黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 先在牛排双面抹上薄薄一层海盐,再撒上迷迭香和黑胡椒
    然后静置30分钟(我很懒所以是前一天晚上先抹上这些佐料放冰箱+简单马杀鸡一下, 另外有些人会放1-3匙橄榄油,可是我怕油腻所以没有放)
    洋葱切片放旁边
  • 2. 不沾锅热锅后不放油,改放一小片的乳玛琳
    再稍微煎一下牛排,因为牛排很厚又大片
    所以四面各煎1分钟后放入烤盘
  • 3. 铺上铝箔纸和洋葱--洋葱我不小心切太碎了.
    然后摆进烤箱烤10分钟
    PS烤箱需先预热10分钟唷~
  • 4. 从烤箱取出来后切片
    外层灰褐色,中间呈现淡粉红色
    七分熟大成功
  • 5. 简单摆盘上桌噜!