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  • 用料:

  • 鲍鱼  四颗
  • 淬酿酱油露  1大匙
  • 调味米酒  一小匙
  • 姜末 ,蒜末  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 处理鲍鱼了 ,先把壳刷洗干净 ,用刀子把肉挖起来 ,处理好 ,下滚水烫30秒,一颗切四小块备用
  • 2. 处理好鲍鱼 ,调酱汁,用淬酿酱油露
  • 3. 酱汁拌匀备用
  • 4. 把酱汁淋着鲍鱼上
  • 5. 酱汁淋在鲍鱼上,电锅蒸8分钟
  • 6. 起锅后,洒上葱花,新鲜上桌